Плакат «Фестиваль толмы-2015» на армянском и грузинском языках приглашал всех отведать армянской толмы.

Как сообщает пресс-служба Грузинской епархии Святой Армянской Апостольской Православной церкви, по инициативе союза женщин-армянок Грузии «Шушаник» под патронатом армянской епархии Грузии, при содействии центра «Айартун» и отдельных благотворителей  во дворе церкви Св. Эчмиадзин Тбилиси состоялся фестиваль «Толма-2015». Одной из богатых армянских культурных ценностей является национальная кухня с ее разнообразием.

Стало уже доброй традицией представлять в Тбилиси посредством фестиваля и делать достоянием народа армянские блюда – гату, арису, толму.

Дразнящий аромат толмы с утра распространился по всему кварталу Авлабар. На столах, установленных во дворе церкви, были расставлены блюда с толмой, приготовленной тбилисскими армянками.

В нынешнем году, учитывая большое число участников, решено провести только фестиваль, предоставив участникам возможность представить свое кулинарное искусство. Помимо членов союза «Шушаник», в фестивале участвовали  родители воспитанников всех творческих групп центра «Айартун», начальной школы Св. Мовсес Хоренаци, молодежный департамент армянской епархии Грузии со своими кружками, танцевальные группы «Тарон», «Ванк», «Ани».

Отметим, что каждая группа представила 3-5 сортов толмы. Председатель союза женщин-армянок Грузии «Шушаник» Сусанна Хачатрян, открывая фестиваль, говорила о необходимости сохранения традиции, подчеркнула важность сохранения и передачи поколениям национальных блюд в деле сохранения идентичности армян. Предстоятель армянской епархии Грузии епископ Вазген Мирзаханян приветствовал традиционный фестиваль толмы, благословил всех участников, высоко оценив тенденцию сохранения в Грузии и столице Тбилиси армянской культуры во всех ее проявлениях.

На фестивале толмы присутствовали советник посольства РА в Грузии Карен Меликян, супруга Чрезвычайного и Полномочного посла Юрия Варданяна госпожа Элеонора Варданян, писатель-переводчик Гиви Шахназар, армянские общественные деятели, представители интеллигенции и др. Двор армянской церкви был переполнен – пришли местные, гости, а также представители иных национальностей, которые, отведав толму, высоко оценили вкусовые качества этого национального блюда.

Мероприятие сопровождалось веселым концертом, организованным руководителем центра «Айартун» армянской епархии Грузии Левоном Чидиляном, в котором участвовали творческие группы, танцевальные ансамбли и сольные исполнители. Угощение присутствующих прохладительными  напитками обеспечила компания «Рица» во главе с Эдуардом Мурадяном, а хлебом – компания по выпечке лаваша под руководством Арамаиса Камаляна. Союз женщин-армянок Грузии «Шушаник» выразил благодарность всем благотворителям и спонсорам  за содействие организации фестиваля.