Армянские виноделы выиграли 13 золотых медалей на международном конкурсе в Германии

14 марта, 2017 - 17:55

Армянские виноделы выиграли 13 золотых медалей на международном конкурсе в Германии. Винные бары - новое направление для армянских рестораторов. Посетители предпочитают национальные марки. Выбирать правильное вино учат сомелье. В качественном вине не должны ощущаться ароматы уксуса, серы и гнили.

«Вино, взаимодействуя с кислородом, раскрывает свой аромат. Наполните 1/3 бокала, почувствуйте аромат, затем сделайте несколько оборотов. Вы почувствуете новые ноты. Температура вина всегда должна быть ниже температуры тела, поэтому бокал нужно держать только за ножку», - рассказал сомелье Фрунз Арутюнян.

Правильное вино получается только при наличии качественного винограда и отлаженной системы производства. Если проигнорировать хотя бы один из пунктов, вино может заболеть.

«На вкусовые качества нашего вина влияют природно-климатические условия: земля, вода, солнце и, конечно, высокое расположение над уровнем моря. Виноград растет на высоте тысячи метров, - отметил винодел Григор Алексанян. - Популярностью пользуется вино из виноградных сортов-аборигенов, таких как «Арени».

В Армении сохраняют традиции из века в век. Оценивают результат такого отношения потребители и жюри международных конкурсов. Последний был в Германии.

«Этот год стал беспрецедентным по количеству медалей. Мы представили на конкурсе 52 наименования, выиграли 13 золотых и десять серебряных медалей», - рассказал временно исполняющий обязанности исполнительного директора Фонда виноградарства и виноделия Армении Ваге Джилавян.

Лучшие марки вина из Армении могут оказаться в погребах известных ресторанов мира.

Чтобы все ароматы вина раскрылись, нужно пить его из правильных бокалов.

Ваша оценка материала: 
Голосов еще нет

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.