Ресторан «Пробка» известного российского ресторатора-армянина, ведущего телешоу «Адская кухня» и «На ножах» Арама Мнацаканова вошел в рейтинг топ-100 заведений Санкт-Петербурга, составленный Antenna Daily.

В первую пятерку лучших ресторанов Петербурга попали известные заведения — Duo Gastrobar и Тартарбар, ресторан Матильды и Сергея Шнурова — Кококо, на четвертом — «Пробка», на пятом — ресторан итальянской кухни Il Lago dei Cigni, передает Sputnik-Армения.

Список топ-100 ресторанов Санкт-Петербурга составляли шеф-повара, журналисты, пишущие о ресторанах, рестораторы. Они выбрали лучшие заведения общепита (по данным на весну 2017 года). На дверях лучших ресторанов города можно увидеть специальный стикер, который даст понять посетителям, что именно это место посещают и рекомендуют к посещению профессионалы.

В одном из интервью Мнацаканов признавался, что для него успешный ресторан — это счастливая команда и счастливые гости.

Мнацаканов ранее признавался, что его как армянина потрясла культура еды в Италии, где «все очень похоже на Армению – солнце, горы, зелень, шумные рынки, очень гостеприимные и говорливые люди».

Под впечатлением Италии Мнацаканов в 2001 году открыл винный бар «Пробка», где было много итальянского вина и разные закуски. Получился успешный проект, и уже через год Арам привез итальянского повара и открыл рядом с баром ресторан IL Grappolo. Однако все по-прежнему называют это место «Пробкой» или просто «К Араму».