Самую длинную в мире гату приготовили в Ереване (ФОТО)

21 марта, 2018 - 19:41

Самую длинную в мире гату (национальный армянский десерт) приготовили в Ереване.

Гату длинною 40 метров и шириной 40 см, которая была представлена в центре Еревана, смогли испробовать все желающие – жители и гости столицы.

Как отметила руководитель отдела по маркетингу компании-организатора мероприятия - "Еремян проджектс" Анаит Геворкян, деятельность их организации направлена на сохранение, популяризацию и распространение армянских нематериальных культурных ценностей.

"Данная инициатива возникла в рамках этих целей. В качестве символа мы выбрали один из армянских традиционных десертов – гату. Обычно мы пытаемся по-новому представлять армянскую кухню, что  является также средством сохранения нематериальных культурных ценностей", - рассказала Геворкян.

Она подчеркнула, что самую длинную в мире гату с начинкой из различных сухофруктов и миндаля на протяжении нескольких дней готовили трое поваров.

"Мы пытались сделать так, чтобы Ереван стал более интересным для туристов и гостей столицы, так как сезон туризма в Армении уже открыт", - сказала Геворкян.

Гата - самое распространенное армянское национальное кондитерское изделие из дрожжевого теста, имеющее несколько региональных разновидностей, отличающихся друг от друга пропорциями основных компонентов, характером замеса и начинки и другими деталями технологии. Гату готовят чаще из опарного теста, в нее идет много масла, тесто делается слоеным.

Ваша оценка материала: 
Average: 1 (1 vote)

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.