Шерилин Саркисян (Cherilyn Sarkissian), родилась 20 мая 1946 года в городе Эль Сентро (Калифорния, США).

Ее отец, выходец из Армении Джон Саркисян, работал водителем грузовика. Мать — американская актриса Джорджия Холт.

В школьные годы Шерилин посещала курсы актерского мастерства, в 16 лет она бросила школу и уехала в Лос-Анджелес.

В 1962 году Шер встретила своего будущего мужа Сонни (Сальваторе) Боно, который работал ассистентом у музыкального продюсера Фила Спектора. В то время Шер работала сессионной певицей на бэк-вокале в студии Спектора, где приняла участие в записи таких классических песен, как You've Lost that Loving Feeling (The Righteous Brothers), Da Doo Ron Ron (The Crystals) и Be My Baby (The Ronettes).

Первой сольной записью певицы стала Ringo I Love You (1964) под псевдонимом Бонни Джо Мэйсон, так как Спектор считал, что имя "Шерилин" недостаточно "американское".

В 1965 году в дуэте с Сонни (Sonny & Cher) певица выпустила сингл Baby Don't Go, который стал популярным в Лос-Анджелесе. Затем дуэт записал новый сингл Just You, который вошел в "Топ-20".

Первый большой успех к певице пришел, когда она в составе дуэта Sonny & Cher записала песню I Got You Babe. Сингл стал одним из самых продаваемых и самых любимых хитов середины 1960-х годов.

В 1965 году дуэт выпустил два альбома Look At Us и Baby Don't Go. В 1966 году был записан следующий диск — The Wondrous World of Sonny & Cher.

Шер продолжала записывать и сольные песни — в 1966 году вышла ее композиция Bang, Bang, ставшая хитом и сделавшая Шер популярной как сольную певицу. Сингл вошел в альбом The Sonny Side of Cher.

В 1965-1972 годах дуэт Sonny & Cher выпустил шесть хитов, вошедших в "Top 10".

В конце 1960-х годов популярность дуэта пошла на убыль в силу быстро набирающего темп психоделического рока.

В 1971 году телеканал CBS предложил Сонни и Шер вести собственное еженедельное телешоу "Час комедии с Сонни и Шер". Проект успешно транслировался в течении семи лет, однако на пике популярности Шер объявила об уходе из программы, причиной чему послужил разрыв с Сонни. Через некоторое время на том же канале стартовал новый проект Шер.

После развода с Сонни в 1975 году Шер вышла замуж за музыканта Грега Оллмана, участника блюз группы The Allman Brothers. В 1977 году новый дуэт выпустил альбом. В 1979 году певица официально изменила свое имя на "Шер".

В 1982 году Шер переехала в Нью-Йорк для участия в бродвейской постановке "Приходи к пяти на встречу, Джимми Дин, Джимми Дин". После положительных отзывов критиков об актерской игре Шер, режиссер Майк Николс предложил ей роль в фильме "Силквуд" (Silkwood), за которую она получила номинацию на "Оскар".

За роль в фильме Питера Богдановича "Маска" (Mask, 1985) Шер была удостоена звания лучшей актрисы на престижном Каннском международном кинофестивале.

В 1987 году Шер снялась в трех лентах: "Подозреваемый" (Suspect), "Иствикские ведьмы" (Witches of Eastwick) и "Очарованные луной" (Moonstruck), последняя из них принесла певице кинопремию "Оскар".

В 1987 году Шер подписала контракт с Geffen Records. В записи нового альбома приняли участие Дайан Уоррен, Майкл Болтон и Бон Джови.

В 1989 году она выпустила альбом Heart of Stone. Следом за ним вышли пластинки Love Hurts и Greatest Hits, которые также достигли верхних позиций чартов. В 1995 году Шер выпустила альбом It's A Man's World.

Следующий альбом Believe Шер посвятила своему первому мужу Сонни Боно, который скончался в январе 1998 года.

В 2000 году певица выпустила альбом Not Com.Mercial, который была доступен только в электронном формате, прослушать его можно было только в интернете.

В 2002 году вышел альбом Шер Livin'proof, в 2003 году она записала альбом The Farewell Tour, в 2013 году — Closer To The Truth.

Одновременно певица продолжала сниматься в кино. Среди киноработ Шер — роли в фильмах "Русалки" (Mermaids, 1990), "Если бы стены могли говорить" (If These Walls Could Talk, 1996), "Чай с Муссолини" (Tea with Mussolini, 1999), "Застрял в тебе" (Stuck On You, 2003).

В 2010 году она сыграла главную роль в музыкальном фильме "Бурлеск" (Burlesque).

Шер была удостоена многих престижных наград. Она является лауреатом премий "Оскар" (1988), "Золотой глобус" (1974, 1984, 1988), Каннского международного кинофестиваля (1985), "Давид ди Донателло" (1988), "Грэмми" (2000) и др.

В 1998 году была открыта ее "звезда" (совместно с Сонни Боно в составе дуэта Sonny & Cher) на Аллее славы в Голливуде.

Шер была официально замужем дважды, оба брака закончились разводом. Первый брак с Сонни Боно распался в 1975 году, второй, с гитаристом Грегом Оллманом — в 1979 году.

В 1969 году в браке с Сонни Боно Шер родила дочь Честити Боно, которая в 2009 году официально сменила пол и стала мужчиной с именем Чез Боно.

От второго брака у Шер есть сын Элайджа Оллман, 1976 года рождения, участник рок-группы Deadsy.