Forbеs рассказал о вкусах армянского села Цахкунк у озера Севан

30 января, 2024 - 13:36

В поиске необычных вкусов и изысканных блюд страну посетила автор книг о путешествиях и кулинарии Кэролайн Иден.

Армения, безусловно, заслуживает внимания путешественников. О туризме в Армении в статье под названием "Меню на 2024 год… 20 шеф-поваров и кулинарных обозревателей выбирают блюда своей мечты по всей Европе" говорит собеседник авторитетного журнала Forbes Кэролайн Иден – автор работ о путешествиях и кулинарии, чья последняя книга под названием "Холодная кухня" выйдет в свет в мае.

"Храмы, музыка, музеи, искусство, трекинг... Добавьте к этому также невероятно вкусную еду и вино", - отмечает Иден.

В топе ее рейтинга самых аутентичных мест, где можно вкусно поесть, – крошечное село Цахкунк, куда она мечтает вновь вернуться.

"Его название нелегко выговорить, еще сложнее – попасть туда, но если вы интересуетесь местными вкусами, то побывать здесь нужно непременно. Местные повара очень изобретательны, во многих блюдах используют грибы и травы, собранные в окрестностях. А хлеб, точнее, традиционные армянские лепешки – лаваш – пекут в глиняном тонире", - рассказывает Иден.

При посещении деревни Цахкунк можно насладиться поездкой вдоль озера Севан. Село расположено в часе езды от Еревана. Иден советует путешественникам отведать в Цахкунке очень пикантный пончик, начиненный мацуном (армянский традиционный кисломолочный продукт) и горными травами, хрустящий снаружи и очень мягкий изнутри.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Тест для фильтрации автоматических спамботов
Target Image